靠信阳毛尖“翻红”的金星啤酒离上市的路还有多远？丨深读

　　已值2024年尾，按照金星啤酒此前宣布的上市计划，拟于2025年达成上市目标。

　　发轫于小厂，坚守主阵地，坚持走“农村包围城市”路线，十几年前就希图布局高端产品突破河南的啤酒“价格战”，近年来屡次因为新品出圈……在马上就要来临的2025年，金星啤酒能否带来更多可能？

　　12月2日，信阳市茶叶协会发布《关于维护信阳毛尖合法权益的公告》（以下简称《公告》）称，近期市场及网络站点平台上销售显著标识为“信阳毛尖”中式精酿啤酒等产品，产地遍布多个省市，品质良莠不齐，严重侵犯“信阳毛尖”商标权。

　　信阳市茶叶协会在《公告》中明确，所有“信阳毛尖”茶啤酒生产及销售企业应在2024年12月31日前完成整改，不得将“信阳毛尖”字样作为产品的名字等进行商标性使用，逾期继续在线上线下商标性使用“信阳毛尖”进行生产销售宣传的，信阳市茶叶协会将依。

　　今年8月，不少郑州人聚餐的餐桌上，多了几罐金星信阳毛尖中式精酿啤酒。在今年啤酒行业整体低迷的情况下，茶味啤酒成为细分品类中的一匹黑马。

　　京东超市名酒11.11巅峰战报多个方面数据显示，10月14日晚8点—11月11日，酒类收入同比增长45％，陈年白酒成交额同比增长550％，单一麦芽威士忌成交额同比增长150％，而茶味啤酒数据最亮眼，成交额同比增长5324％。

　　在短视频赛道，金星茶啤也一骑绝尘。金星信阳毛尖啤酒多次上榜抖音酒类带货榜前十，罗永浩等“网红”也参与带货，金星啤酒因此“翻红”，多个方面数据显示，金星茶啤系列上榜抖音“双11”好物节啤酒类销售排行榜第一，直播间观看人次更是高达1.22亿。

　　品类热销，也催生了不少跟风的产品。很快，市场上以“信阳毛尖”为商标标识为主的茶味啤酒多达数十款，且品类产品仍在热卖。

　　在《公告》中，信阳市茶叶协会指出，“信阳毛尖”是地理标志保护产品和地理标志证明商标，依据相关法律法规规定，任何“茶啤酒”等非信阳毛尖茶品类产品生产销售宣传中商标性使用“信阳毛尖”字样行为，均属于侵犯商标权。

　　而当前市场上最畅销的信阳毛尖啤酒，涉及的品牌“文新”和“金星”，均获得信阳茶叶协会授权使用“信阳毛尖”商标。

　　有了商标使用权的“尚方宝剑”，对于信阳市茶叶协会的公告，金星啤酒公开的态度是支持。

　　2024年最后一个月，另外的品牌使用“信阳毛尖”进入了倒计时，而距离金星啤酒此前期待的上市时间，也进入了倒计时。

　　不管信阳市产业协会的做法是否有争议，但通过“信阳毛尖”茶啤的创新，让金星啤酒创造出爆款，不得不佩服金星啤酒的创新能力。

　　公开资料显示，金星啤酒董事长张铁山生于1950年，今年74岁。按照今年的网络流行语来说，“70多岁正是奋斗的年纪”。

　　1982年，张铁山还是一名卡车司机，给当时的东风啤酒厂送货，那个小酒厂是由郑州市管城区陇海村投资兴建的村办集体企业，到1985年，成立3年的东风啤酒厂经营不下去，无奈之下对外承包。凭借经验和胆识，张铁山毅然接手，改名金星啤酒厂。

　　接手金星啤酒的张铁山，做的第一件事，就是倒掉仓库里100多吨稍有瑕疵的啤酒——比海尔张瑞敏砸冰箱还要早。

　　金星啤酒厂规模小，张铁山于是立足郑州，用物美价廉占领市场。用现在的眼光看，和现在很多企业下沉市场的策略如出一辙。

　　很快，金星啤酒在郑州市场攻城略地。1991年，河南省表彰首届乡镇企业家，张铁山身居其中。1993年，金星啤酒的产能由建厂时的3000吨，提升至8万吨，跃居河南本土啤酒行业有突出贡献的公司地位。

　　从1998年开始，金星啤酒开始向郑州市以外的省内市场和省外市场扩张， 2000年加快了发展速度，每年新建两个新公司，每年的生产规模都增加15万到20万吨，并在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建18个啤酒生产基地，到2006年完成全国性布局，曾经连续5年进入中国啤酒企业四强。

　　“其实去贵州建厂也是被逼出来的，因为当时河南的啤酒已太过剩，加上价格也比较低，所以我们一定要寻找一个新的市场、新的利润增长点。因为西部市场相对来说比较大，价格相对较高，竞争也不那么激烈，所以说我们选点选得是比较准的。”张铁山接受各个媒体采访时曾说。

　　稳打稳扎，布局西部二三线市场，这种本能的市场意识，反而奠定了金星啤酒后来的市场基础。

　　2006年，张铁山和茅台酒厂的季克良等人一起，荣获首届“中国酿酒大师”称号，此后数年，河南省内曾经和金星啤酒一同厮杀的雪花、奥克、鸡公山、月山等啤酒品牌，悉数被华润、百威、燕京等啤酒巨头收编，金星啤酒成为硕果仅存的本土啤酒。

　　2019年起，张铁山在产品上大刀阔斧，亲率德国专家团队，合力数名国家高级酿酒师，历经600余个日日夜夜匠心酿造之作1982大师精酿，老牌企业让人耳目一新，其后，到金星比利时白啤，到满足年轻群体个性化需求的金星特酿、虎虎生威等小支酒，再到以甘草、陈皮等为原料的植物饮料，再到今年的茶啤类，金星啤酒不断以年轻、时尚化的特色出现在大众面前。

　　不得不说，改革开放初期的这些老牌企业家，身上永远有一种精力旺盛，永远向前的创新精神。

　　2003年前后，金星啤酒就曾进行过多次合资谈判，但最后均因金星啤酒产权不清晰而失败。

　　第二次提及上市是2011年。“必须上市，如今光靠我们自有的利润去滚动发展是不行了。”张铁山认为，啤酒市场的前三名，都有着雄厚的资本背景，“我们主要是缺乏这种资本背景。如果改制上市就会发展得很快，现在主要是要解决融资问题。”

　　搁置十年后，金星啤酒第三次重启上市计划。据新闻媒体报道，在建厂40周年到来之际，金星啤酒宣布筹备上市计划：将以2022年作为上市筹备元年，拟于2025年达成上市目标。

　　彼时，张铁山之子，时任金星啤酒副董事的张峰曾公开表示，2011年金星啤酒完成改制，重新迈向长期资金市场寻求直接上市，或寻求战略投资者，成为金星未来应对河南啤酒市场变局的新对策。

　　2022年是金星啤酒成立40周年。年届古稀的张铁山，试图推动金星啤酒大跨步进入地产、农业、资本运营等产业领域，养牛、喂猪、盖房子、进军白酒……金星啤酒可以说什么都尝试了。

　　2019年的一天，他也曾感叹：“现在做实体，太难了。我这么多年有点后悔的，就是没早点进入地产业。”

　　这种感叹不止一次出现。2009年，张铁山接受各个媒体采访时，也回答过这样的一个问题，记者问他，看到其他赚钱产业动摇过没，他的回答是，“动摇过，但是最后还是没有干，啤酒能干好就不容易了，还是要把主业搞上去。百威做那么大，它也是其他的产业都没有，全力做啤酒。”

　　很多事也许是注定的，如果把时间拉到2024年，张铁山大概不会再感叹没进入地产了。 就像酿酒，时间终究会回馈坚守的人。

　　事实上，中国啤酒市场正在进入一个巨头割据、高度集中的新周期。根据中国酒业协会的行业统计调查，2023年，全国啤酒行业实现总产量3789万kL，同比增长0.8%，实现出售的收益为1863亿元，同比增长8.6%；实现总利润260亿元，同比增长15.1%。 百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒以及燕京啤酒等啤酒行业五巨头所占市场比例已超过93%，也就是说仅有7%的啤酒市场被各类二三线酒企、区域酒企争抢，竞争已非“激烈”一词可以形容。

　　据2023年上市啤酒企业的财报数据分析来看，华润啤酒实现盈利收入389.32 亿元，百威亚太实现盈利收入68.6亿美元，青岛啤酒实现盈利收入339.4 亿元，重庆啤酒 实现盈利收入148.15 亿元，燕京啤酒实现盈利收入142.13 亿元，珠江啤酒实现盈利收入53.78 亿元，均大幅高于金星集团 39.46亿元营收量级——这还是包含其多元化产业布局在内的数字。

　　2023年营收低于金星的啤酒上市公司，则包括营收6.14亿元的惠泉啤酒 ，营收3.37亿元的ST西发（啤酒）和营收2.41亿元的兰州黄河。

　　而据华创证券研报分析，中国啤酒行业的销量结构已从“大底尖顶”升级为“金字塔形”，展望未来5年，啤酒行业结构将进一步向“均衡型”转变，也就是说，未来将更考验啤酒企业总实力和高端战力。

　　当年依靠“农村包围城市”战略打出知名度的金星啤酒，面对行业巨头们的集火冲击，到底是努力守住河南市场的这块“孤岛”，还是“以进为退”，不断像高端进军？

　　2009年起，张铁山就意识到，必须要避免价格战，走真正的高端路线。“河南的低价内耗会造成企业的不盈利和技术落后等。金星要带头做这个事情，我们中高端的啤酒今年已调到了35%以上，金星有责任有义务要做调整，逐步摆脱低价格战，如果这样打下去，河南的啤酒企业都不会有好日子过。 ”

　　作为坚守了42年的河南老牌啤酒厂，金星啤酒能否顺利通过上市融资走上快车道，值得拭目以待。