山东：扇贝之乡迎“开镰” 现代科技提功率

　　山东长岛素有我国“扇贝之乡”的美誉。时下正值扇贝收成时节，当地渔港渔村一派繁忙现象。本年收成季，当地更是初次启用全主动扇贝加工出产线，第一时间将收成的扇贝来加工，保证新鲜质量的一起，大幅度的提升了出产功率。

　　２５日，在山东长岛北城山邻近的渔港，渔民们将收成的扇贝卸船后，便趁新鲜当即运往长岛北城渔业专业合作社加工厂进行初级加工。据介绍，本年长岛初次启用了全主动扇贝加工出产线，将传统手艺作坊作业提升为现代化工厂作业，主动完结清洗、蒸煮、脱壳、洗肉、冷却分级等工序。工厂化作业可削减扇贝肉的破碎率，进步外观质量的一起保证安全卫生。现在每条出产线六七个人每小时扇贝加工量是１０吨，相当于手艺作坊八十人十小时的处理才能。

　　加工蒸煮扇贝设备应该到达１２台条（出产线万斤左右，咱们冷库的储容量到达４０００吨，有单冻机１２台。现在咱们长岛县应该整个山东商场应该首要看咱们北城渔业专业合作社。

　　为进步渔民收入和增强抵挡商场危险才能，长岛在２０１２年景立了北城渔业专业合作社，扇贝饲养规划占全县总规划的８０％以上。跟着近期渔业收成季的到来，合作社１２条出产线悉数满负荷工作，保证扇贝加工高产高效，颗粒归仓，保证了渔民丰登增收。